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1、婆婆丁洗干净后,用热水焯一下,大概1分钟左右就可以,时间不能长,这样可以保证婆婆丁的颜色翠绿,在焯婆婆丁的时候,还要往水中放点盐,淋入几滴油 。
2、蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等 。菊科多年生草本植物 。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。
【婆婆丁的腌制方法 腌制婆婆丁焯水多长时间】3、蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物 。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月 。
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