热干面酱料的做法
![热干面酱料的做法](http://pic.caodingtushuguan.com/230309/0534162E4-0.jpg)
文章插图
1、将葱花切成圈状,将榨菜丝切碎,将蒜切成蒜末,将姜切成姜末 。
2、将蒜末和姜末混合,加入温水进行浸泡 。
3、将芝麻酱放入碗中,用温水调开,待其成微粘稠状时,加入盐、白糖、生抽和老抽,搅拌均匀即可 。
【热干面酱料的做法】热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法 。采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料 。
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