今日入末伏
末伏是三伏中的最后一伏 。今年末伏日期长度是8月16日至25日，共10天 。末伏是三伏天的最后一个阶段，而三伏天是一年中最热的时候，末伏早晚较凉快，白天阳光依然剧烈 。
末伏吃鸭肉滋阴养胃秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁 。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉 。俗话说“防苦夏吃吃鸭” 。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效 。从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益 。鸭肉还富含人在夏天急需的蛋白质等养料 。
末伏吃黄瓜健脾开胃暑热天气对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便 。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合大量出汗后补充水分及流失的无机盐 。
末伏吃绿豆粥消暑解渴绿豆粥是老百姓最喜欢的消暑粥 。绿豆可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等 。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状 。
末伏吃酸梅汤生津止渴酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖 。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可保健强身，是暑热天里不可多得的保健饮品 。
末伏吃木耳润肺提神白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功效 。多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效 。含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发，防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
末伏吃鲤鱼祛湿消肿眼下的鲤鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉 。温热潮湿的季节，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被人体消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
【今日入末伏】
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