小花卷怎么做好吃 简单的做法


小花卷怎么做好吃 简单的做法

文章插图
1、先将酵母和温水混合均匀 。
【小花卷怎么做好吃 简单的做法】2、把酵母水倒入面粉里。
3、揉成光滑柔软的面团 。
4、于温暖处发酵至两倍大 。
5、取出面团, 排除多余气泡, 收圆,覆盖饧发15分钟 。
6、把大葱切碎 。
7、将面团均匀擀成长圆形的片 。倒上一点油, 抹匀,均匀撒上盐 。
8、均匀撒上葱碎 。
9、再把火腿粒均匀的撒在面片上 。
10、从一端开始卷起 。卷成一个长棍型 。均匀分切成大小一致的段 。
11、取其中两段,叠在一起 。双手捏住两端, 轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合 。
12、依次做完其他,最后饧发15分钟 。
13、饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可 。

    推荐阅读