五指毛桃配什么煲汤好
【五指毛桃配什么煲汤好】
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五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好 。在广东客家地区 ， 客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤 ， 其汤味清香 ， 口感甜美 ， 任何季节饮用都是非常好的养生汤品 。
比如五指毛桃煲猪骨：
1、将红枣去核 。
2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短 。
3、锅中烧水 ， 水开后放入猪骨 ， 焯烫1分钟捞出冲净去浮沫 。
4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲 ， 加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右 ， 关火后加少许盐调味即可 。
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