麻薯预拌粉是什么啊 麻薯预拌粉简单介绍
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1、麻薯预拌粉指的是制作麻薯的所有材料的混合 。预拌粉是一个专业名词 ， 指的是所有的材料都加好了 ， 最后只需要加水加油搅拌一下就可以了 。使用麻薯预拌粉制作麻薯 ， 过程十分简单 ， 只要将麻薯预拌粉中加入合适的水 ， 上锅蒸就可以 。
2、如果没有麻薯预拌粉 ， 麻薯的制作方法也并不困难 。准备好水磨糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、细砂糖、黄油等 。将糯米粉 ， 细砂糖 ， 玉米淀粉放在大碗中 ， 用打蛋器混合均匀 。
3、加入纯牛奶 ， 继续用手动打蛋器搅拌均匀 ， 一直到没有粉末颗粒的状态 。将麻薯混合液倒入陶瓷碟中 ， 上锅蒸十五分钟到二十分钟 ， 一直到麻薯变成固体的状态 。
4、麻薯蒸好以后 ， 放入黄油 ， 黄油融化后 ， 用硅胶铲将麻薯捞出来压拌 。等到麻薯变凉 ， 带上手套 ， 揉搓面团 ， 一直到黄油被面团吸收 ， 将麻薯揉成长条 ， 切开就可以了 。
【麻薯预拌粉是什么啊 麻薯预拌粉简单介绍】5、成品麻薯最好是沾上熟糯米粉 ， 这样拿起来更方便 。
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