水烧开是什么样子的
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烧水的时候,看到烧水的壶底有小气泡上升并且慢慢汇聚成大气泡,然后水开始沸腾,并有大量的水蒸气冒出,则表示水烧开 。如只观察到底部有小气泡,则没有烧开 。白开水又名凉白开、冻滚水,是平常生活中人们喝得最多的食用水 。
怎么看水烧开没有先加冷水进锅里,从水面看到锅底很纯净,锅底没有气泡 。点火加热,锅底慢慢出现小水泡,水开始变温 。继续加热,锅底出现大面积的水泡,说明水温升高 。再继续加热,水面开始出现水泡,说明水面的温度也开始升高 。继续加热,水面出现大的水泡,说明水完全烧开 。
1、先加冷水进锅里,从水面看到锅底很纯净,锅底没有气泡 。
2、点火加热,锅底慢慢出现小水泡,水开始变温 。
3、继续加热,锅底出现大面积的水泡,说明水温升高 。
4、再继续加热,水面开始出现水泡,说明水面的温度也开始升高 。
5、继续加热,水面出现大的水泡,说明水完全烧开 。水烧开是什么样子的图片烧水的时候,看到烧水的壶底有小气泡上升并且慢慢汇聚成大气泡,然后水开始沸腾,并有大量的水蒸气冒出,则表示水烧开 。如只观察到底部有小气泡,则没有烧开 。白开水又名凉白开、冻滚水,是平常生活中人们喝得最多的食用水 。
烧水的时候,看到烧水的壶底有小气泡上升并且慢慢汇聚成大气泡,然后水开始沸腾,并有大量的水蒸气冒出,则表示水烧开 。如只观察到底部有小气泡,则没有烧开 。白开水又名凉白开、冻滚水,是平常生活中人们喝得最多的食用水 。水开了是什么样子水开的样子是不断有气泡冒出,并伴有声响和水蒸气 。
如果只有底部出现了小气泡,水是没有烧开的,水烧开之后还要等它沸腾2分钟左右,等高温把细菌和微生物杀死才能饮用 。
这个原理是当底层的水温度升至100℃时,就先变成水蒸气向上升,此时出现的是小水泡 。因为这时候上层的水温度还没有到100℃;当大量的小气泡从锅底上升时,并汇集成大水泡时,可以的水就是开了 。
五种开水不能饮用:
1、在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水 。
2、自动热水器中隔夜重煮的开水 。
3、经过多次反复煮沸的残留开水 。
4、装在保温瓶中非当天的开水 。
5、蒸过饭菜等食物剩下的开水 。水怎么样才算烧开了?沸腾翻滚,就算水烧开了 。
理论上说,水达到沸点是就算是烧开了 。一般水的沸点为100度 。
沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 。
沸点是液体沸腾时候的温度,也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度 。
液体浓度越高,沸点越高 。不同液体的沸点是不同的 。沸点随外界压力变化而改变,压力低,沸点也低 。
当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强时的温度 。液体的沸点跟外部压强有关 。当液体所受的压强增大时,它的沸点升高;压强减小时;沸点降低 。
例如,蒸汽锅炉里的蒸汽压强,约有几十个大气压,锅炉里的水的沸点可在200℃以上 。又如,在高山上煮饭,水易沸腾,但饭不易熟 。这是由于大气压随地势的升高而降低,水的沸点也随高度的升高而逐渐下降 。(在海拔1900米处,大气压约为79800帕(600毫米汞柱),水的沸点是93.5℃),沸点低的一般先汽化,而沸点高的一般较难汽化 。
在相同的大气压下,不同种类液体的沸点亦不相同 。这是因为饱和汽压和液体种类有关 。在一定的温度下,各种液体的饱和汽压亦一定 。
例如,乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕(44厘米汞柱)低于大气压,温度稍有升高,使乙醚的饱和汽压与大气压强相等,将乙醚加热到35℃即可沸腾 。
液体中若含有杂质,则对液体的沸点亦有影响 。液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高,这是由于存在溶质后,液体分子之间的引力增加了,液体不易汽化,饱和汽压也较小 。要使饱和汽压与大气压相同,必须提高沸点 。不同液体在同一外界压强下,沸点不同 。沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到 。【怎么看水烧开没有,水烧开是什么样子的】
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