麦芽糖是麦芽做的吗
【麦芽糖是麦芽做的吗】
文章插图
麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用,也是一种中国传统怀旧小食 。麦芽糖是一个化学名词,属双糖类,白色针状结晶 。而常见的麦芽糖是没有结晶,而且在烹调时由于加入了蔗糖,令白色的麦芽糖亦转至为金黄色,增加了它的色香味 。
推荐阅读
- 颐和园建造朝代 颐和园是哪个朝代建的
- 夏天是什么的季节,夏天是什么样的季节
- 梦见咬人是什么意思 梦见咬人有什么预兆
- 华为trttl10是什么型号华为trttl10型号是什么
- 麦芽糖放在哪才不会变粘
- 林则徐是哪个朝代的 林则徐是哪个朝代的人物
- 以笔为剑的意思是什么
- 武林外传是哪个年代的 武林外传是哪个朝代的
- 出版合同3年有效期是什么意思
- 麦芽糖能做扣肉吗