熟米饭放冰箱可以放几天,煮熟的米饭冷冻能放多久

熟米饭放冰箱可以放几天【熟米饭放冰箱可以放几天,煮熟的米饭冷冻能放多久】

熟米饭放冰箱可以放几天,煮熟的米饭冷冻能放多久

文章插图
由于冰箱的冷藏室温度一般是5摄氏度左右,而熟米饭放冰箱冷藏室中,可以保存2天左右 。由于冷冻室的温度通常都在0摄氏度以下,若是将米饭存放在冷冻室,米饭中的水分会结冰,因此熟米饭放冰箱冷冻柜中,可以保存7天左右 。
煮熟的米饭冷冻能放多久1.煮熟的米饭存放在冰箱冷藏室,温度在零上4度左右时可以放3天左右 。
2.但米饭最好当天吃完 。
扩展资料:
隔夜饭
隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭,存在卫生问题,食用不当可能导致食物中毒、影响健康 。对于隔夜饭,处理窍门是进行彻底加热 。
存在的危害
剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会影响健康 。
处理窍门
食用后尽快放入冰箱,缩短在常温下的存放时间,以减慢菜中细菌中生长繁殖速度 。下顿食用前必须经过加热回烧,因为有些致病细菌虽不会致食物变质,但能致人生病 。如将食品加热,可杀灭食品中大部分的微生物 。微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构,杀菌效果较传统“火烧”好 。当然,加热灭菌的同时,会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏,损失些营养成分 。
如果剩下,应将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染 。等剩饭的温度将至室温时,放入冰箱冷藏 。剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早餐午吃,午饭晚吃,尽量缩短在5—6小时以内 。吃剩饭前一定要彻底加热,而且要热透才能吃 。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底 。剩米饭放冰箱三天了还能吃吗1、关键看储存的条件 。熟的米饭在20度左右的室温下,可以放一天 。如果是将米饭放置在冰箱冷藏室,可以放两天 。在冰箱放了两天的米饭,如果没有变质,还是能吃的 。2、建议熟米饭最好当天食用完,这样的米饭是最新鲜,口感也是最好的 。如果要保存到第二天食用,最好放冰箱冷藏,第二天要吃的时候取出来,加热透再食用 。熟米饭放冰箱可以放几天冷冻放在冷藏室的熟米饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了 。
冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长 。
如果吃剩下的米饭放到冷藏里是不易过长时间保存的,一盘在两天之内还是可以吃的,如果要是超过三天就不要再吃了 。如果吃剩了很多米饭,又下次吃不了,我们也可以把米饭放到冷冻室里 。
剩米饭保存方法
1、把米饭移到大小合适的小锅里 。
剩下的米饭不应该存放在原来的大锅里,因为大锅不方便冷冻,所以最好把剩下白米放在小锅里,然后放到冰箱里冷冻 。
2、使米粒松散 。
剩下的米饭在放进小锅后用勺子搅拌松开 。如果未完全冷却,可以放在桌上或通风处,完全冷却后存放在冰箱中 。剩饭失水后会变硬,但因热产生的水气却容易使饭变质 。松弛的米饭直到下次使用时才会变得结块,而且当米饭还热的时候搅拌起来会更容易 。如果冷却后变硬,尤其是冷藏后,就不容易将米粒分散开了 。
3、加盖冷藏 。
冷却的米饭被盖好并储存在冰箱里 。盖子可以防止水被冰箱吸收,也可以防止与其他食物的味道混合 。熟米饭冰箱里能放几点有两种情况:
1、如果熟米饭没有在冷却后再放入冰箱,食物中心就容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变 。放置时间不宜超过20小时 。
2、如果将剩饭在冷却之后再放入冰箱的话,就可以起到抑制细菌的效果,让食物的腐败速度变慢,这样下次就可以继续吃 。在冷藏室放置不宜超过3、4天,且冷藏室的温度不宜高于4度 。
扩展资料:
剩米饭保存方法:
1、把米饭移到大小合适的小锅里 。
剩下的米饭不应该存放在原来的大锅里,因为大锅不方便冷冻,所以最好把剩下的白米放在小锅里,然后放到冰箱里冷冻 。
2、使米粒松散 。
剩下的米饭在放进小锅后用勺子搅拌松开 。如果未完全冷却,可以放在桌上或通风处,完全冷却后存放在冰箱中 。
剩饭失水后会变硬,但因热产生的水气却容易使饭变质 。松弛的米饭直到下次使用时才会变得结块,而且当米饭还热的时候搅拌起来会更容易 。如果冷却后变硬,尤其是冷藏后,就不容易将米粒分散开了 。
3、加盖冷藏
冷却的米饭被盖好并储存在冰箱里 。盖子可以防止水被冰箱吸收,也可以防止与其他食物的味道混合 。
参考资料来源:
人民网——剩饭到底能不能吃?可以吃但要注意保存和加热
人民网——隔夜的米饭不宜多吃 剩米饭如何保存

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