扁豆要煮多少时间
文章插图
预防扁豆中毒，煮熟焖透即可
【扁豆要煮多少时间】其实，预防扁豆中毒的方法非常简单，把全部扁豆煮熟焖透就可以去掉毒素 。用水煮，使扁豆失去原有的绿色、生硬感和豆腥味，就不会引起中毒 。厨房加工扁豆，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加热至100℃，加上锅盖小火焖上10余分钟，并用铲子不断地翻动扁豆，使它受热均匀 。
此外，还要注意要选食嫩豆角，不买、不吃老扁豆 。在加工扁豆前，先把扁豆两头和荚丝择掉 。如果不确定，尽量不要吃东北油豆，因为这种“大粒扁豆”煮透去毒更不易 。
推荐阅读
- 房租抵扣个税需要房东什么资料
- 水煮花生怎么煮入味 如何做水煮花生入味
- 微信信用卡还款收费吗 要收费
- 怎么煮粥花生给宝宝吃 如何煮粥花生给宝宝吃
- 2019哈弗m6首付3万要供多久 买车一族经验分享
- 煮奶用什么材质的锅好
- 开车需要带什么证件
- 登高5米梯子要登高证吗 登高证怎么办理
- 牛奶泡面膜要多久
- 丁基防水胶带能用多少年 主要是用什么原料的