马蜂菜叶子落了还能吃吗,儿菜的叶子可以吃吗
儿菜的叶子可以吃吗儿菜是南方常见的食材，相信很多北方人会觉得很陌生吧 。儿菜的吃法很奇怪，虽然有众多叶子，但是好多人都不会食用 。那么，儿菜为什么不吃叶子呢，你想知道吗?
一、儿菜为什么不吃叶子
儿菜，又叫孩儿菜、娃娃菜、芥菜等等 。儿菜是芥菜的一个新品种，它的根茎比较膨大肥硕，叶柄和叶脉呈浅绿色，肉质洁白，吃起来清甜且多汁 。儿菜刚开始长的时候外形像极了大白菜，但是随着时间的推移，里面会长出许多小嫩芽，这时候大家都会掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽会越掰多，所以好多人很少食用儿菜的叶子 。当然如果儿菜的叶子比较繁多，适当的剥一点也是可以的，但是最好不要剥，因为叶子制造出很多营养用来长儿菜 。
二、儿菜应该怎样吃
儿菜盛行于江南一带，同时也是四川人喜欢吃的蔬菜之一 。儿菜的营养比较丰富，不仅含有钙、铁磷还含有其他的维生素，适当的食用可以清火以及去油腻 。儿菜的肉质比较细嫩，吃法也是非常多的 。不仅可以炒着吃，还能烩、炸、凉拌以及做汤食用等等，食用方法多种多种多样 。
儿菜，菜如其名，看起来正如众多孩子围绕着母亲一样，名字非常的形象 。儿菜几乎不含渣，吃起来非常的鲜嫩，无论是煮汤、炒肉还是凉拌、腌制都很好吃 。那么，这么美味的儿菜，你吃过吗?你喜欢吃吗?
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文章插图
马齿苋的叶能吃吗可以，马齿苋可食亦可入药 有效帮助清热解毒说起春天里的野菜 。马齿苋可煎汤内服，或将马齿苋捣烂外敷，对治疗疔疮痈疽、无名肿毒，均可获得明显的疗效 。马齿苋能护心 。马齿苋富含胡萝卜素、维生素E、维生素C和谷胱甘肽等物质，具有抗衰老、提高免疫功能，常吃马齿苋还可以防止老年痴呆 。
【马蜂菜叶子落了还能吃吗,儿菜的叶子可以吃吗】
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