春天养生多食苜蓿有益健康
文章插图
苜蓿是春天应时野菜 ， 嫩茎叶可食 ， 其营养价值很高 ， 含有蛋白质、多种维生素、尼克酸和矿物质 。一般用来素炒 ， 也可作为扣肉、红烧肉等荤菜的垫底 ， 还可以腌渍和酱制 。祖国医学认为 ， 苜蓿味苦、性平 ， 有健脾益胃、利大小便、下膀胱结石、舒筋活络的功效 。现代医学研究表明 ， 苜蓿有降脂、抗动脉粥样硬化 ， 增强免疫功能 ， 抗氧化、抗癌和雌激素作用 。因此 ， 春天多吃些苜蓿 ， 是有益于健康的 。
尿路结石的治疗 ， 一般需要碱化尿液 ， 限制嘌呤饮食 ， 抑制尿酸合成 。苜蓿粥在防治酸性结石 ， 特别是尿酸性膀胱结石方面有较好作用 。其方法为：采新鲜苜蓿50~100克 ， 洗净后粗切分段 。大米50克 ， 淘洗干净 ， 按常法加水与苜蓿一起煮粥 。粥菜熟后即可服食 ， 粥色淡碧 ， 气味清香 。每日早、晚各吃1次 ， 连服30天以上 。
【春天养生多食苜蓿有益健康】
推荐阅读
- 衣食住行 处处皆养生！
- 菊花有八大养生妙用
- 春季养生小常识 懒人必学7大养生绝招
- 40岁男性如何养生 常吃5种食物能抗衰老
- 巴戟泡水喝很养生 保护肾脏预防疾病
- 立夏吃什么养生 推荐11种蔬菜清热解暑
- 春天喝什么茶
- 春天的诗句
- 「健康」这不是养生，是找病！这些“土味”养生法，千万别再做了
- 初春 不要让老病根抬头