麻花可以炒什么菜
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麻花可以制作麻花炒肉片这道菜 。
【麻花可以炒什么菜】做法如下：
1、准备原料 ， 猪里脊肉200克 ， 麻花50克 ， 青椒少许 。调料盐 ， 味精 ， 水淀粉 ， 料酒 ， 葱段 ， 色拉油各适量；
2、猪里脊肉洗净 ， 切成片 ， 加盐 ， 水淀粉 ， 料酒拌匀上浆；
3、青椒洗净 ， 切成片 ， 麻花一分为二；
4、锅放油 ， 烧至110摄氏度时将肉片滑油至熟 ， 捞出沥油；
5、锅留底油 ， 煸香葱段和青椒片 ， 加水 ， 盐 ， 味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 最后倒入肉片和麻花翻拌均匀即可 。
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