养生鸡汤大豆炖豆腐 香味浓郁营养丰富
文章插图
养生豆豆香
我说理由：炖豆腐是非常家常的菜肴，烹调时我们又加入了用高压锅压制的黄豆，成品香味更浓，而且比普通的炖豆腐多了一重卖点 。
【养生鸡汤大豆炖豆腐 香味浓郁营养丰富】制作方法：
1.老豆腐700克洗净，切成2厘米见方的丁 。
2.黄豆50克用清水浸泡12小时，捞出控水，放入锅内，加入鸡汤400克烧开，离火倒入高压锅内，上气后大火烧开，改小火压10分钟 。
3.锅内放入菜子油50克，烧至五成热时，放入老豆腐略微煸炒，倒入鸡汤650克，大火烧开，改小火烧15分钟，用盐5克、鸡粉6克、鸡汁15克调味，放入黄豆烧开，出锅装入容器内，撒入葱花3克点缀 。
厨艺评论：这道菜做法不错，炒制时最好加入少许五花肉片，菜肴的香味会更加浓郁 。
推荐阅读
- 2款秋季必喝的养生茶千万别错过
- 冬季养生食疗有绝招：多吃青菜睡前烫烫脚
- 立秋了，养生有诀窍快收藏，肯定受益
- 炖汤用公鸡还是母鸡好？怎样炖出美味有营养的鸡汤？
- 刘三朵私房养生茶,誰告訴我怎樣去黑眼圈迓？
- 春季开胃美食有哪些？养生推荐4款养胃食疗
- 香菇炖鸡汤——增强体力缓解疲劳
- 春季如何养生 春天不做7件事一定会后悔
- 薄荷煲鸡汤做法
- 这不是养生，而是养病！这些中国大爷大妈的养生法，千万别做了！