水煮鸡蛋要多久才熟?煮鸡蛋要多长时间合适?
![水煮鸡蛋要多久才熟?煮鸡蛋要多长时间合适?](http://pic.caodingtushuguan.com/230307/21451933K-0.jpg)
文章插图
鸡蛋的营养价值很高,每天早饭的时候吃一个水煮蛋,对身体有着一定的好处 。水煮鸡蛋是最能保持鸡蛋营养价值的一种烹饪方法,那么水煮鸡蛋要多久才熟呢?和小编一起来看看吧!
煮鸡蛋要多长时间煮鸡蛋的时间大约在8分钟到10分钟左右,尤其是一定要煮够8分钟,因为这样才能够保证杀死鸡蛋中存在的沙门氏菌 。
煮鸡蛋的时候,最好用冒泡的热水来煮,这样既不会使得鸡蛋壳破裂,又不会让鸡蛋中的蛋白质感变差 。总之,冷水和开水都不宜用来煮鸡蛋 。
一般在煮鸡蛋的时候,大多煮到6分钟的时候蛋黄才开始开始凝固 。如果煮的时间过短的话,蛋黄是不会凝固的 。这样捞起来的鸡蛋不太好剥 。
【水煮鸡蛋要多久才熟?煮鸡蛋要多长时间合适?】
如果喜欢吃溏心蛋的人群,可以将鸡蛋煮到6分钟到8分钟左右,这样就可以保证蛋黄还可以流动 。但是要注意的是,儿童、孕妇、老人等免疫能力较差的人不宜吃溏心蛋,很容易感染沙门氏菌 。
如果感染了沙氏门菌的哈,可能会引起发热、持续高热、全身疼痛,严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况 。因此最好还是将鸡蛋煮熟之后再食用 。
大家一定要注意的是,鸡蛋一定要煮熟之后再吃 。因为生鸡蛋里面含有一种叫作类生物素的物质,这种物质会影响人体对蛋清里蛋白质的吸收 。
推荐阅读
- 房子装修需要买什么家具
- 买集成灶需要注意什么问题
- 乘坐飞机需要注意些什么,第一次乘坐飞机注意事项
- 舞蹈艺考考什么,参加艺术高考的时候要考哪些科目?
- 卫生许可证需要年检吗
- 绿萝有几种品种
- 买床什么材料的好 买床要买什么材质的好
- 怀孕了家里有猫要紧吗 怀孕家里能不能养猫
- 绿萝叶子发黄怎么办眼看就要死了
- 毛鸡蛋生的怎么保存