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海参是生活中比较常见的一种海鲜产品，它的味道比较鲜美，营养丰富，具有很好的食用价值，很多人都会在家煮海参吃 。海参煮时间久了可能会流失一部分营养，但是还会有一些其他的营养，还是可以吃的 。
海参煮时间长了还有营养吗虽然海参长时间煮沸后会失去一些活性物质，但大多数营养物质仍然可用，尤其是钙和铁等大多数微量元素没有流失，这对人体仍有滋养作用，尤其是对煮沸后吞咽困难的患者 。
【海参煮时间长了还有营养吗】建议海参不宜长时间煮沸，也应避免油焖的烹饪方法 。如果是新鲜海参，烹饪时间不应超过一小时 。食用海参后不要立即食用柿子、葡萄、山楂等水果，以免影响消化吸收 。
海参煮时间长了还能吃吗是可以食用的 。
海参长时间煮着吃，没有任何有毒物质，食用后不会对人体产生影响 。但是，如果长时间煮海参，不仅会使海参中的营养物质损失更多，还会使海参变软，不耐嚼 。大多数人不喜欢这种味道，而这种软海参一般适合老年人食用，口感入口即化 。
海参煮多久可以吃1.干海参
大多数海参都是干的 。新鲜的海参很容易变质，而且保存得不好 。因此，它们将被干燥 。这种干海参很硬，需要在沸水中煮半个多小时才能变软 。软化的海参将被煮熟 。同时，这也是干燥海参的方法之一 。如果海参比较干燥，可能需要更长的时间 。
2.新鲜海参
新鲜的海参可以煮十分钟左右 。新鲜海参和干海参不同 。新鲜的海参是新鲜的，肉也比较软，所以很容易烹饪 。一般情况下，大火煮沸10分钟后即可完全煮熟，冷却水后即可食用 。如果有很多海参，你可以适当增加时间 。
3.泡好的海参
把泡好的海参煮几分钟 。海鲜干一般需要浸泡两天才能做好，还需要煮一段时间 。因此，这种海参已经煮熟了，只需提高海鲜的温度并稍微提高温度即可 。一般来说，它可以在沸水中浸泡十几分钟 。
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