杏碰烂了还能吃吗,杏腐烂后会产生什么有害物质
杏腐烂后会产生什么有害物质【杏碰烂了还能吃吗,杏腐烂后会产生什么有害物质】腐烂吧？r当水果出现腐烂时，不但腐烂的部分含有微生物代谢过程中产生的各种有害物质侵入，而且未腐烂的部分也已被有害物质侵入，只不过眼睛看不出来 。未腐烂部分虽外观正常，但仍含有有害物质，吃了同样有危险 。r水果容易受到霉菌感染，最常见的霉菌素是展青霉素 。这种毒素对人体的危害很大，导致神经.呼吸和泌尿等系统的损害，使人神经**.肺水肿.肾功能衰竭，并有致癌作用 。r据实验取样结果表明，距离腐烂部分1厘米出看似正常的苹果中，仍可检验出展青霉素等毒素 。因此，水果腐烂后不宜再食用 。r东方网9月29日消息：俗语说：“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐 。”秋季是水果大量应市的季节，没有“烂杏”却有烂果，所以我们把这句话借过来变为“宁吃鲜果一口，不吃烂果一筐”，借以阐明吃水果一定要讲究卫生 。r吃水果首先要削皮 。水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。也不要用菜刀削水果，因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫疾病 。
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