【紫包菜怎么泡 泡紫包菜的方法】
文章插图
1、首先要选取新鲜质地比较紧实的紫甘蓝来制作 。外表要求没有任何伤痕 。把紫甘蓝清洗干净 。
2、把紫甘蓝切成细丝，然后撒少许的食盐腌制，这一步非常关键，能够使紫甘蓝口感清脆 。
3、然后准备适量的生姜末，蒜末 。与紫甘蓝搅拌均匀 。
4、找一个干净无油无水的玻璃瓶，把搅拌好的紫甘蓝放入瓶中，密封保存，放在温暖的地方进行发酵 。
5、春秋天气温比较温暖的时候大约一周左右 。就可以发酵成功 。发酵好的紫甘蓝颜色会变成紫红色，是因为发酵产生了酸性物质，而紫甘蓝遇到酸性物质就会颜色变红 。
6、发酵好的紫甘蓝就可以食用了，用干净的筷子，把泡好的紫甘蓝取出，可以直接食用，味道酸甜可口 。
推荐阅读
- 网页怎么锁
- ns手柄怎么连手机
- 我的世界骨粉怎么获得
- 孙美琪疑案袁家宾馆入住信息线索怎么得 孙美琪疑案袁家宾馆入住信息线索获取方法
- 手机卡顿怎么办用什么软件
- 如果身上着火应该怎么处理身上衣服着火时正确做法
- 乐宜付pos机押金怎么返
- 怎么看钻石的品质
- 冬季柠檬怎么泡 柠檬怎么泡
- 樟脑丸到底该怎么用，樟脑丸到底有什么作用呢?