菱角为什么有黑的有绿的 什么原因菱角有黑的有绿的
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【菱角为什么有黑的有绿的 什么原因菱角有黑的有绿的】1、生长期不同 。黑色的菱角和红色的菱角都是属于正常的 , 只是菱角不同生长期的样子 , 在菱角还比较嫩的时候 , 其颜色是偏绿色的 , 此时菱角的质地比较脆嫩 。
2、而当菱角老了之后 , 其颜色就会慢慢地变深 , 直到变成黑色的情况 , 此时菱角的质地比较软 , 而且如果将菱角煮熟的话 , 菱角中所含的淀粉也会发生氧化 , 此时的菱角也会出现变黑的情况 。
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