文章插图
1、食材：平菇200克 ， 鸡蛋1个 ， 面粉适量 ， 淀粉适量 ， 十三香适量 ， 盐适量 ， 孜然粉适量 。
2、先将平菇清洗干净 ， 沥干水分 。再用手掰开成几段 。
3、将一个鸡蛋打入碗中 ， 加入十三香 ， 盐 ， 最后加入面粉和淀粉 ， 均匀搅拌成糊状 。
4、将平菇倒入到面糊中 ， 均匀地裹上一层面糊 。
5、将食用油倒入锅中 ， 等到油温七成热时 ， 放入裹好面糊的平菇 。
【炸平菇怎么炸 炸平菇的做法】6、看到平菇炸至金黄色时即可捞出
7、将炸好的平菇装盘 ， 撒上孜然粉 。
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