文章插图
1、食材：鸡胸肉适量、红椒适量、葱适量、油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、生粉适量 。
2、鸡胸肉清洗干净后 ， 再切成小细条备用 。
3、鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和生粉 ， 抓匀腌渍15分钟 。
【鸡柳怎么炒 炒鸡柳的家常做法】4、大葱根部斜切成段 ， 叶子切成葱花 ， 红辣椒切成片 ， 姜切成片 。
5、锅中倒入适量的油 ， 加入辣椒段、姜片、花椒和葱白 ， 小火煸炒出香味 。
6、倒入鸡柳大火翻炒 ， 炒到鸡柳发白色 。
7、倒入红椒、葱花 ， 调入适量的醋和生抽 ， 大火翻炒均匀即可出锅装盘 。
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