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盘点最荒谬的吃水果谎言
1、饭前不要吃水果
错误 。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以 。
2、“上午的水果是金，中午到下午三点的水果是银，三点到六点的是铜，六点之后的则是铝” 。
扯淡 。很多媒体愿意传播这种毫无根据，全凭臆想出来的说法 。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别？完全不合常理 。
3、饭后吃水果易发胖
正确 。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，好把胃“撑”大，容易导致肥胖 。当然，到底肥不肥胖，最终还取决于总进食量以及运动量 。
4、饭前吃水果有助减肥
正确 。饭前吃水果，会使正餐进食量减少 。与主食、肉类等正餐食物相比，水果体积大，能量少，有助于减少能量摄入，故有助于减肥 。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量 。
5、吃饭时不宜吃水果
【盘点最荒谬的吃水果谎言】 扯淡 。任何吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题 。何时吃水果，说到底只是一个习惯问题，差别不大 。
6、睡前不要吃水果
大致正确 。临睡前不要吃任何食物，包括水果 。但睡前1、2小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其它时间没机会、没功夫吃水果的人士 。
7、水果颜色越深，营养价值越高
基本正确 。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用 。与颜色浅的水果相比，深色水果含这些物质更多一些 。
8、水果越甜，含糖量越高
对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对于不同种类的水果，就未必正确了 。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关 。
9、孕妇多吃水果宝宝皮肤好
错误 。这种说法毫无根据，宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况，而不是水果 。倒是见过很多因为大吃水果而致血糖异常升高（妊娠糖尿病）的孕妇 。
10、水果升血糖比较快，糖尿病不宜食用
错误 。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、桔子等，升糖指数（GI）较低，升血糖不快 。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果 。
11、某某为“水果之王”
错误 。我听过的号称水果之王的有猕猴桃、沙棘、蓝莓等 。这些水果都不错，可能在某些方面有一定的优势，但号称“水果之王”，未免可笑 。就算他们是水果之王，如果一年你才吃那么几次“王”又有什么意义呢？
12、宝宝要多吃水果
错误 。婴幼儿的饮食应尽量保持均衡，奶类、蛋类、鱼虾类、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要，吃太多水果势必影响其他食物的摄入，导致宝宝体重偏低，营养较差 。
13、水果都是碱性食物
正确 。绝大部分水果都是碱性的，不管它吃起来有多么酸 。
14、水果都是低能量食物
错误 。大部分水果含水量较高（水不能为人体提供能量），只能提供较少的能量，但有些水果，如香蕉含较多能量，不次于土豆（马铃薯）；榴莲的能量也不少，因其脂肪含量较高 。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，如一、二斤，也能获得不少能量 。所以，多吃水果未必减肥 。
15、水果榨汁食用更好
错误 。水果榨汁喝，也许更利于消化、吸收，但却容易造成营养素损失（氧化破坏，或者因过滤而流失） 。
哪些水果吃多了有坏处
1、梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色 。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味 。这种毒梨存放时间短，易腐烂 。
2、西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味 。
3、葡萄：放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄 。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害 。
4、芒果：生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题 。
5、桃：用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂 。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌 。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜 。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题 。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留 。
6、桂圆：喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳 。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道 。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽 。
7、荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏 。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃 。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻 。二氧化硫还会致癌 。
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