椰蓉饼干的做法


椰蓉果然是最好吃的,做起来简单方便 。
黄油室温软化,加入糖,搅拌均匀,不用打发 。
全蛋液打散,分两到三次,加到黄油里,主要是为了让蛋液和黄油完全混合 。
加入低筋面粉,再倒椰蓉,搅拌均匀 。
搅拌好的面团倒在保鲜膜上,压入模具整形,或者用手做成长方体也行 。放冰箱里冷冻一小时 。
冷冻好的饼干,切成1cm厚的片 。
烤箱210预热,上下火,中层,20分钟 。经常看,只要饼干变成金黄色,边缘出现轻微焦黄色就可以了 。
饼干浓浓的椰香,非常美味,是不是很简单 。
【椰蓉饼干的做法】成品图 。

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