包粽子的叶子主要是什么叶子,一起来看看吧!
![包粽子的叶子主要是什么叶子,一起来看看吧!](http://pic.caodingtushuguan.com/230307/0222204524-0.jpg)
文章插图
距离2020年端午节还有不到一个月的时间,各地的大型超市已经开始销售粽子了 。市面上的粽子主要分为清水粽和肉粽,是用粽叶包裹糯米之后煮熟食用 。粽子吃起来香甜软糯,而且端午节食粽是有着悠久历史的传统习俗 。那么,包粽子的叶子主要是什么叶子呢?一起来看看吧!
【包粽子的叶子主要是什么叶子,一起来看看吧!】包粽子的叶子叫什么
包粽子的叶子叫做粽叶,主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。粽叶品种繁多,一般多以芦苇叶、箬叶制成,是制作粽子必不可少的材料 。
南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主 。其中,芦苇叶是芦苇的叶子,又称苇子,多年生草本植物,一般生长在水里;其茎中空,可造纸、编席等 。
而箬叶属百合科,具有粗状根茎,叶柄直接从地下茎上长出,一柄一叶,带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起,故名“一叶兰”,因其果实极似蜘蛛卵,又名“蜘蛛抱蛋” 。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香 。粽叶不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬 。
推荐阅读
- 端午节吃粽子象征什么
- 包粽子的米要泡多久,包粽子的米至少要泡半小时
- 微信被骗红包能追回吗
- 面包发面发过了怎么办
- 体检一般检查哪些项目,入职体检包括哪些项目?
- 饿了么闪购红包怎么用
- 装修设计包括什么
- 鲁迅的资料包括小故事都可以
- 鲁迅的影响是什么
- 什么是会计规范体系包括哪些内容