公开贵州五香辣椒面的配方
1、原料：朝天椒500g；二荆条辣椒500g 。
2、调料：纯菜籽油50g 。主料：干辣椒 ， 熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等 。
【公开贵州五香辣椒面的配方】3、做法：将干辣椒除干粑；烘干；将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿 ， 然后放入研磨杯中 ， 加少许芝麻一起研磨成粉状 。
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