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碧螺春的四绝是什么？形美、色艳、香浓、味醇！

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洞庭碧螺春，古人们又称功夫茶、新血茶，是中国的传统名茶，绿茶中的珍品 。其茶具有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝的特点，下面为大家详细说说洞庭碧螺春的各大特点 。洞庭碧螺春四绝的特点?1、形美?洞庭碧螺春成品茶，干茶条索紧结、纤细，呈螺形，茸毛遍布，毫风毕露 。茶芽非常幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片，很是美观 。?2、色艳?该茶色泽银绿，翠碧诱人 。加以沸水冲泡之后，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，让人颇为赏心悦目 。3、香浓?洞庭碧螺春茶，有着特殊浓烈的花果芳香，香气浓郁，清香优雅而持久，闻之令人神清气爽 。?4、味醇?泡开后的洞庭碧螺春茶，滋味鲜醇爽口、甘厚生津，回味绵长;不愧为茶中之萃 。?洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵，品质特点也最明显突出 。其形美、色艳、香浓、味醇四绝特点，随级别降低而淡显 。
碧螺春的泡法
?品质如此上佳的好茶，冲泡方法也有讲究哦 。因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶) 。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮 。碧螺春茶叶具体的冲泡步骤如下：?1、温杯?取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。?2、凉水?冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。?3、赏茶?“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶 。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美” 。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘 。?4、注水?向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情 。或俗语说的茶七饭八酒满杯 。5、投茶?即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去 。?6、洗茶?好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快 。?7、冲泡?倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入 。?8、品茶?碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息 。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人 。晶饮碧螺春应趁热连续细品 。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅 。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀 。?以上便是碧螺春上投法的介绍了，除此之外，还有中投法：即倒一半的水后，投掷茶叶，然后再倒一半的水，其余步骤和上投法是一样的；下投法：下投法即是先投掷茶叶，然后再倒水，其余步骤和上投法是一样的 。具体还得根据碧螺春茶叶的品质质量来区分 。以上就是洞庭碧螺春茶的“四绝”特点及相关的内容介绍，希望能给大家带来一些实用的参考 。【碧螺春的四绝是什么？形美、色艳、香浓、味醇！】

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