番茄蛋汤怎么做,怎么做西红柿蛋汤，好看又好吃
怎么做西红柿蛋汤 ， 好看又好吃配料：番茄 ， 鸡蛋 ， 小白菜；盐 ， 味精 ， 鸡精 ， 香油 ， 动物有少许 ， 小葱 。r做法：先将清水烧开 ， 把番茄切成片 ， 水开即下锅 ， 放入少许盐和动物油 ， 水再次开的时候放入清洗干净的小白菜 ， 等水沸腾时加入打散的鸡蛋（加入少许盐） ， 慢慢加入水中 ， 让鸡蛋变成蛋花 ， 2分钟后加入味精 ， 鸡精 ， 小葱 ， 起锅 ， 加入香油 。r色泽：番茄的红色配合小白菜的绿色加上鸡蛋的黄色 ， 汤面有层浅浅的油使得小白菜看起来更绿 ， 葱花作点缀 。r营养：番茄富含VC ， 小白菜维生素丰富 ， 鸡蛋富含蛋白质 ， 营养丰富 。r味道：清淡中带点鲜味 ， 配合小白菜的新鲜 ， 绝对好吃
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西红柿蛋汤怎么做？材料：r西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升 。
r做法：r1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字 ， 然后装在一个大碗里 ， 浇上开水烫2分钟皮就裂开了 ， 撕去外皮后将西红柿切小片备用 。
r2、将鸡蛋打入碗内 ， 加入少许盐和味精调匀 。
番茄蛋汤怎么做才好喝？？？【番茄蛋汤怎么做,怎么做西红柿蛋汤，好看又好吃】首先将油加热 ， 放入松花 ， 加入切好的番茄 ， 翻炒后加入调料 ， 然后加水 ， 等水开一会 ， 将打散的鸡蛋顺时针方向甩入锅里 ， 再放一点味精 ， 就可以出锅食用了 。
怎样做西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤的做法一汤谱配料：西红柿1－2个 ， 鸡蛋1只 ， 海米 ， 葱花 ， 紫菜、发菜 ， 姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许 。制作方法：1.半锅清水 ， 水中放少许海米 ， 煮沸；2.鸡蛋打散 ， 加葱花少许 ， 西红柿洗净切成片（或小块）；3.待水沸腾 ， 先将打好的鸡蛋倒入锅内 ， 略搅拌 ， 再将切好的西红柿倒入；4.水再沸腾后 ， 关小火 ， 焖3分钟左右 ， 加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许 ， 淋香油几滴 ， 大火使汤沸腾 ， 关火 ， 西红柿鸡蛋汤即成 。[吃地带] 西红柿鸡蛋汤的做法二汤谱配料：鸡蛋100克 ， 番茄150克 ， 淀粉5克 ， 鸡精2克 ， 大蒜5克 ， 大葱5克 ， 撒葱、盐、油各适量 。制作方法：1.番茄切块 ， 蒜瓣切片 ， 鸡蛋磕入碗搅匀 ， 淀粉加水调开；2.炒菜锅放少量的油 ， 然后放蒜片 ， 待出香味 ， 放番茄翻炒到皮软出汁 ， 放适量的水、鸡精、盐炒匀；3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中 ， 并不停搅动 ， 锅再次开后 ， 用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；4.再次开锅即可关火 ， 装汤盆 ， 撒葱花 ， 西红柿鸡蛋汤即成 。[吃地带] 西红柿鸡蛋汤的做法三汤谱配料：西红柿500克 ， 鸡蛋2只 ， 八角2朵 ， 葱花、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量 ， 清油20克 。制作方法：1.将西红柿洗净 ， 切成小块；2.起锅下油放入葱、姜、八角炒香 ， 倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸 ， 放味精、勾欠、倒入蛋液 ， 起锅淋少许芝麻油 ， 西红柿鸡蛋汤即成 。[吃地带]汤的特点：西红柿味浓色正 。西红柿鸡蛋汤的做法四汤谱配料：西红柿 ， 鸡蛋 ， 盐少许 。制作方法：1.西红柿洗净切块或片 ， 鸡蛋打匀；2.锅中加水 ， 生姜切碎一起煮；3.水开后加西红柿 ， 再开勾芡后转小火把鸡蛋倒入 ， 加少许盐 ， 关火(关火前可点入几滴香油) ， 西红柿鸡蛋汤即成 。[吃地带] 西红柿鸡蛋汤的做法五汤谱配料：西红柿 ， 鸡蛋 ， 紫菜 ， 发菜 ， 姜粉 ， 盐 ， 食用油 。制作方法：1.将西红柿放到开水中烫一下 ， 然后再泡在凉水中 ， 待西红柿皮裂开后 ， 将西红柿皮剥掉；2.起油锅 ， 将西红柿肉（不要切 ， 刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里 ， 用锅铲压碎；3.另烧水 ， 待水沸腾后 ， 先将打好的鸡蛋倒入锅内 ， 切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ， 这时不要搅动汤 ， 待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；4.再将西红柿倒入 ， 水再沸腾后 ， 关小火 ， 闷3分钟左右 ， 加入紫菜、发菜 ， 姜粉、盐、胡椒粉各少许 ， 滴少许醋 ， 淋几滴香油 ， 大火使汤沸腾 ， 关火 ， 西红柿鸡蛋汤即成 。
如何煮番茄蛋汤？500克番茄 ， 三个鸡蛋 ， 十个人吃都够了 。r我的经验是不需要油 ， 有油影响鲜味 。番茄去皮后不用切片 ， 直接手斯成小块；鸡蛋碗内打散；水烧开后将番茄小块放入 ， 再次烧开后 ， 将打散的鸡蛋倒入锅内 ， 边到边用筷子搅拌 ， 鸡蛋倒完后还可用筷子夹起几块番茄把碗里沾在碗壁上的蛋汁全部赶到锅里 ， 看到鸡蛋汁全部翻在水面变色后（熟了）关火 ， 撒入适当盐、味精或者鸡精 ， 搅拌均匀 ， 可边放边尝试一下味道 ， 合适就行 。然后撒入小葱切的葱花 ， 就可以上桌了 。喜欢姜的可以在烧水的时候就加入姜丝或者姜片一起煮 。这就是四川人的做法 ， 不需要勾芡的 ， 在北方吃过勾芡的 ， 不好吃 。r
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