六月黄螃蟹公的好还是母的好 六月黄螃蟹具体是公的好还是母的好

【六月黄螃蟹公的好还是母的好 六月黄螃蟹具体是公的好还是母的好】

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文章插图
1、六月黄螃蟹是指刚刚经过第三次脱壳的“童子蟹”,是未成熟的大闸蟹,也有公蟹和母蟹之分,但建议最好是选公蟹食用,其壳薄肉嫩黄多,味道更好 。
2、相比于母蟹,六月黄公蟹个头会更大,其内含含有丰富的膏黄,鲜美甘甜而不腻口,蟹肉则特别嫩滑,入口鲜嫩、丝滑 。
3、而且六月黄公蟹的膏黄从色面上看,一点都不逊于成年的大闸蟹,所以最好是选公蟹食用 。

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