五花咸菜的做法 原来是这样做 的
文章插图
1、大白菜洗净切条用盐
2、胡萝卜、青萝卜洗净切条用盐
3、芹菜洗净切段用盐
4、用盐拌匀去掉水分（大约10小时左右 ， 可晚间撒盐 ， 次日上午拌菜） ， 用清水过两遍 ， 攥去水分
5、大白梨洗净切丝
6、蒜切末、姜切末
【五花咸菜的做法 原来是这样做 的】7、几种菜放在大容器中 ， 将蒜末、姜末、精盐、味精、白糖、大料、辣椒面一同放入装菜的容器中拌匀
8、将菜拌匀后另装容器封盖 ， 室温24小时后便可以食用 。
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