苏州特产有哪些好吃的 苏州好吃的特产


苏州特产有哪些好吃的 苏州好吃的特产

文章插图
1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖 。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹 。雌蟹成金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美 。
2、叫化鸡
叫化鸡是一道传统名菜,入口酥烂肥嫩,风味独特 。在食此菜时,打开泥壳后满屋飘香,是一道具有野香风味的美食 。
3、万三蹄
万三蹄起源于明代沈万三家,制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等 。烧制好的万三蹄咸中带甜,肉质酥烂,肥而不腻 。
4、苏式月饼
【苏州特产有哪些好吃的 苏州好吃的特产】苏式月饼是一道传统糕点 。用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成 。

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