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1、主料：500g的老板鱼，适量的偏口鱼，适量的油，适量的盐，适量的醋 。
【油炸鱼 油炸鱼的家常做法】2、把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分 。
3、把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好 。
4、裹上干粉进油锅炸熟 。
5、完成，装盘即可食用 。
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