鸽子煲木瓜有什么作用
1、舒经活络 ， 祛风解毒 。适用于风湿疼痛 ， 虚魔 ， 消渴 ， 妇女血虚经闭 ， 恶疮 ， 疥癣等症 。
2、原料：木瓜30克 ， 鸽子1只 。
3、配料：料酒10 ， 姜5克 ， 葱10克 ， 盐3克 ， 鸡精3克 ， 胡椒粉3克 ， 鸡油30克 。
4、制作：木瓜洗净 ， 切片;鸽子幸杀后 ， 去毛皮内脏、爪;姜切片 ， 葱切段 。
5、将木瓜、乳鸽、料酒、姜、葱同放炖锅内 ， 加水800毫升 。
6、置武火烧沸 ， 再用文火炖煮30分钟 ， 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成 。
【鸽子煲木瓜有什么作用】7、木瓜中的木瓜蛋白酶 ， 可将脂肪分解为脂肪酸现代医学发现 ， 木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质 ， 有利于人体对食物进行消化和吸收 ， 故有健脾消食之功 。木瓜中的凝乳酶有通乳作用 ， 番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 ， 故可用于通乳 。
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