鸡裹粉是什么材料
鸡裹粉的材料是面包糠 ， 面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料 ， 用于油炸食品表面 ， 如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等 ， 其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。
【鸡裹粉是什么材料】面包糠它一般用于油炸及油煎食品 ， 其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性 ， 能起到外表焦(酥)香的效果 。
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