新鲜莲子怎么炒着吃 怎么炒新鲜莲子吃
文章插图
1、准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜 ， 少量辣椒、大蒜、鸡精、盐 ， 先将黑木耳泡发、洗净 ， 撕成小块备用 。
2、鲜莲子去壳、洗净备用 ， 黄瓜洗净切成片 ， 红辣椒切碎 ， 大蒜切末备用 。
3、开火架锅 ， 锅热后倒适量油 ， 然后下蒜末煸香 ， 再将黑木耳和黄瓜下锅 ， 中火翻炒3分钟左右 。
【新鲜莲子怎么炒着吃 怎么炒新鲜莲子吃】4、放入莲子和红辣椒继续翻炒至变色 ， 按个人口味加入食盐、鸡精调味 ， 翻炒入味后即可装盘食用 。
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