ala是什么氨基酸【Ala丙氨酸，ala是什么氨基酸】
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ala是丙氨基酸，为丙氨基酸的缩写，全称为Alanine 。丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一 。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体 。
Ala丙氨酸中文名称：丙氨酸英文名称：alanine;Ala 定义：学名：2-氨基-丙酸 。一种脂肪族的非极性氨基酸 。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳动物非必需氨基酸和生糖氨基酸 。D-丙氨酸存在于多种细菌细胞壁的肽聚糖 。β丙氨酸是维生素泛酸和辅酶A的组分 。符号：A 。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）.aa是氨基酸的简称吗Gly——甘氨酸 Ala——丙氨酸 Val——缬氨酸 Leu——亮氨酸
Ile——异亮氨酸 Phe——苯丙氨酸 Trp——色氨酸 Tyr——酪氨酸
Asp——天冬氨酸 Asn——天冬酰胺 Glu——谷氨酸 Lys——赖氨酸
Gln——谷氨酰胺 Met——甲硫氨酸 Ser——丝氨酸 Thr——苏氨酸
Cys——半胱氨酸 Pro——脯氨酸 His——组氨酸 Arg——精氨酸
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团 。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位 。
扩展资料：氨基酸参与代谢的具体途径有以下几条：
1.氧化脱氨基：第一步，脱氢，生成亚胺；第二步，水解 。生成的H2O2有毒，在过氧化氢酶催化下，生成H2O和O2，解除对细胞的毒害 。
2.非氧化脱氨基作用：①还原脱氨基（严格无氧条件下）；②水解脱氨基；③脱水脱氨基；④脱巯基脱氨基；⑤氧化-还原脱氨基，两个氨基酸互相发生氧化还原反应，生成有机酸、酮酸、氨；⑥脱酰胺基作用 。
3.转氨基作用 。转氨作用是氨基酸脱氨的重要方式，除Gly、Lys、Thr、Pro外，大部分氨基酸都能参与转氨基作用 。α-氨基酸和α-酮酸之间发生氨基转移作用，结果是原来的氨基酸生成相应的酮酸，而原来的酮酸生成相应的氨基酸 。
4.联合脱氨基：单靠转氨基作用不能最终脱掉氨基，单靠氧化脱氨基作用也不能满足机体脱氨基的需要 。机体借助联合脱氨基作用可以迅速脱去氨基：
1）以谷氨酸脱氢酶为中心的联合脱氨基作用 。氨基酸的α-氨基先转到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和Glu，然后在L-Glu脱氨酶催化下，脱氨基生成α-酮戊二酸，并释放出氨 。2）通过嘌呤核苷酸循环的联合脱氨基做用 。骨骼肌、心肌、肝脏、脑都是以嘌呤核苷酸循环的方式为主 。
参考资料：百度百科-氨基酸氨基酸的缩写符号是aaRCHNH2COOH 。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：
①合成组织蛋白质；
②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；
③转变为碳水化合物和脂肪；
④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量 。
扩展资料
氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多 。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感 。谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料 。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂 。
氨基酸在水中的溶解度差别很大，例如酪氨酸的溶解度最小，25℃时，100g水中酪氨酸仅溶解0.045g，但在热水中酪氨酸的溶解度较大 。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在，因为它们极易溶于水，因潮解而难以制得结晶 。
色泽和颜色 各种常见的氨基酸易成为无色结晶，结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异 。如L-谷氨酸为四角柱形结晶，D-谷氨酸则为菱形片状结晶 。
熔点 氨基酸结晶的熔点较高，一般在200～300℃，许多氨基酸在达到或接近熔点时会分解成胺和CO2 。
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