东北二月二吃什么东西
二月二在东北，吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古东北部，吃猪头肉、饺子、理发、放鞭炮 。
【东北二月二吃什么东西】民谣说“二月二龙抬头”，东北人有“二月二吃猪头”的习俗 。古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时间猪头是不能随便吃的，一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊 。
猪头肉，虽说平日里很不起眼，难登大雅之堂 。但其吃法多样，既可加工成各类熟食品，还可搭配其他原料入菜，不管是佐酒还是下饭，都是不错的美味 。
在东北过年，饺子是必吃的食物，从初一到二月二都流行吃饺子 。饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，旧时，饺子是不易吃到的，过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子，只有一点肉味儿来解馋 。
推荐阅读
- 亚洲东北是什么洲
- 东北的粮食作物是什么
- 东北豆瓣酱制作方法 简单方法教你轻松制作美味
- 支离东北风尘际漂泊西南天地间的意思 支离东北风尘际漂泊西南天地间什么意思
- 东北第一年过年婆婆给媳妇钱吗
- 闰年二月多少天平年二月多少天
- 东北有哪些有趣的火车站名？带有东北的语言特色
- 东北有哪些城市，四川川东北有哪些城市
- 东北的白山黑水指什么
- 汆白肉的做法