怎么做蛋糕 用微波炉 微波炉怎样快速做蛋糕
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1、奶油奶酪180g ， 无盐黄油50g ， 消化饼干100g ， 魔芋粉1汤匙 ， 酸奶200g ， 牛奶200ml ， 鸡蛋黄1个 ， 鸡蛋清2个 ， 糖40g 。
2、先将黄油用微波炉高火30秒融化 ， 消化饼干压碎 ， 加黄油中搅拌 。
3、将一汤匙魔芋粉 ， 缓缓加入牛奶中 ， 边加入边搅拌 ， 使之变得浓稠 。静置几分钟 。
4、奶油奶酪隔水融化 ， 搅拌至发泡 ， 依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g 。
5、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中 ， 搅拌均匀 。
6、将黄油消化饼也加入奶油奶酪中 ， 搅拌 。
7、将蛋清打直干性发泡 ， 并将20g白糖分两次加入 。干性发泡 ， 就是插入一根筷子 ， 可以不倒就是干性发泡了 。
【怎么做蛋糕 用微波炉 微波炉怎样快速做蛋糕】8、将蛋清分几次倒入5中 ， 左右或上下轻轻搅拌 。将混合好的原料放在微波炉里 ， 用高火加热5分钟即可 。
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