紫薯团子的做法 紫薯团子的做法介绍
文章插图
1、准备材料：紫薯2条、糯米粉150克、水磨粉30克
2、把紫薯切片放微波炉高火转5～6分钟蒸熟 。
3、冷却后放粉碎机加牛奶粉碎 。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)
4、热锅热油煸炒紫薯至收干 ， 中火当心炒焦(可加点白糖 ， 根据个人喜好) 。剩余粉碎机的紫薯掺和在糯米粉里糯米和水磨粉的比例一比三 。这样的团子糯新刚好 。
【紫薯团子的做法 紫薯团子的做法介绍】5、最后把团子分成喜欢的大小等分 ， 凉水上蒸锅大火蒸15钟即可 。
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