干的梅干菜要泡多久?梅干菜怎么泡发?
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干的梅干菜要泡多久要由泡发的水温决定 。若是用冷水泡发 , 干的梅干菜要泡3个小时 。若用温水 , 大约浸泡2个小时左右 。用滚烫的热水 , 则半个小时左右才能完全泡发开 。
梅干菜怎么泡发?1、先把梅干菜放入冷水中浸泡半小时左右 , 再捞出梅干菜用清水漂洗干净 , 边洗边把外面的盐搓掉 。?
2、接下来再次把梅干菜泡入干净的清水中 , 再泡半小时左右 , 中途要换用一次清水继续泡 , 这样可以防止做出的菜肴过咸 。?
3、最后 , 捞出梅干菜简单的冲洗一下 , 切成片 , 再次用清水反复漂洗干净 , 直到梅干菜上面完全没有沙粒为止 。?
4、这样的梅干菜就是已经彻底泡发了并洗干净了 , 可用来烹饪了 。
【干的梅干菜要泡多久?梅干菜怎么泡发?】
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