马鲛鱼丸怎么做好吃
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
马鲛鱼一条两斤多 ， 鱼剖成两半 ， 去鱼头 ， 剔掉鱼主骨 。剔去红色的肉和鱼腩肉 ， 比较去腥 ， 用调羹刮起鱼肉 ， 最后留下鱼皮 ， 鲜肉剁碎 。加盐 ， 铁甫粉 ， 鸡精 ， 玉米淀粉 ， 鸡蛋 ， 使劲摔打和揉 ， 直至鱼泥出胶质状（我就直接扔到面包机让它打胶 ， 按一次程序就差不多了） 。打成胶状
【马鲛鱼丸怎么做好吃】用小匙从虎口处挤出小丸子 ， 放盘蒸熟 ， 放凉后炒葱
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