翡翠虾仁怎么吃简单做法
1、准备生虾仁 ， 室温解冻后用水冲洗 。
2、加小勺料酒抓匀去腥 ， 少许盐调味 ， 少许蛋清、淀粉 ， 抓匀上浆 。
【翡翠虾仁怎么吃简单做法】3、冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后入沸水汆烫后捞出沥干备用 。
4、起油锅 ， 加少许油 ， 温热后下虾仁翻炒 。
5、待虾仁变色后加入已经汆烫过的蔬菜粒 ， 调入少许盐炒匀 。
6、加入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工 。
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