古乔木茶树的螃蟹脚

“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物 。他的颜色是绿色(采摘晒干后变成棕黄色) , 形状像小珊瑚 , 因寄生枝杆节状 , 带毫 , 形如蟹脚 , 故此被当地人称为“螃蟹脚” 。“螃蟹脚”为寄生科(VisumardBurro.f)干燥带叶茎枝 。别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等 , 是云南省民间常用的止咳祛痰药 。
对(VisumardBurro.f)寄生治疗癌症的研究 , 国外早已开展并日臻成熟 , 专家预测(VisumardBurro.f)有望成为继紫衫醇之后的有一种天然抗癌药 。
干螃蟹脚
据医学专家考证 , “螃蟹脚”其性寒凉 , 味微酸 , 饮后回甘爽甜 , 具有清热解毒 , 健胃消食 , 清胆利尿 , 降低血脂、血压 , 对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用 。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等 。常饮可防止血管硬化 , 预防前列腺炎 , 消除疲劳 , 延年益寿 , 孕妇慎饮 。
“螃蟹脚”治疗癌症的使用症很广 , 不但适用于症前状态 , 而且还适用于预防术后复发 , 对于治疗乳腺癌术后疗效跟踪观察 , 治疗组319例 , 对照组253例 。结果表明 , 治疗组各方面改善明显 , 5年后可与世界文献中最好的结果相比 , 10年后仍高于平均水平 。此外 , 还适用于不能手术的晚期肿瘤 , 可延长生命 , 改善病人的一般症状 , 明显缓解疼痛 , 缓解病程 , 甚至对于严重的病例也很少需要常规地使用止痛药 。此外 , 对胃病、肠癌、肺癌术后均可提高生存率 。具有较强的抗肿瘤作用 , 所以我们把“螃蟹脚”
景迈百年古茶树---螃蟹脚
加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用 。《中药大辞典》载:其“辛苦温 , 祛风 , 活血 , 除湿 , 止咳祛痰” 。 , 《神农本草经》将其列为上品 , 称其强筋骨 , 坚发齿长须眉 。“螃蟹脚”既可单独饮用 , 也可加入普洱茶中一起冲泡 , 为普洱茶最佳伴侣 。长期饮用有益身心健康 , 是人们理想的保健品 。
特写---螃蟹脚
品“螃蟹脚”有感:“螃蟹脚”在市面上有几种 , 其真正正宗的“螃蟹脚” , 是在景迈山上的老茶树才有 。听当地的茶农讲 , 生长这种“螃蟹脚”要有三百年以上的老茶树才会有 , 笔者花了几天的时间 , 在市场上找到几种“螃蟹脚” , 那种应该在梨树上生长的“螃蟹脚” , 
景迈千年古茶树---螃蟹脚
就跟古茶树生长的“螃蟹脚”是两回事了 , 首先它已经没有那种药用的功能 , 只是一种植物而已 。笔者今天在深圳罗湖文化研究会那里终于品尝到真正的“螃蟹脚” , 
【古乔木茶树的螃蟹脚】它长的真的很像螃蟹的脚 , 品尝起来有一种特别的蜜枣香味 , 回甘舒畅 , 加了“螃蟹脚”的泡出茶水色泽比普通的要清亮些 , 香气更浓 , 更加甘甜!说冬虫夏草如何好 , 那是非常昂贵的东西 , 人参如何补 , 莫过于“螃蟹脚”配上一壶好的普洱茶 , 在酷热的天气或是冰冷的寒冬 , 喝完以后身体有说不出的舒服!
品饮方法:
1.单独饮用:取螃蟹脚1—2克 , 放入小壶中或瓷质盖碗中 , 用沸水冲泡 。像冲泡普洱茶一样先进行洗茶 , 从第二道水冲泡后开始饮用 , 随着冲泡次数的增加延长冲泡时间 , 克冲泡20道水以上 , 待冲泡至无味后 , 可把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉 , 所谓好的东西全身是宝 。
2.与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中 , 同茶一起冲泡饮用 , 千万要做到适量 , 不要放多了 , 否则会夺普洱茶的本味 , 最后也可以把泡剩的从茶底中见捡出来吃掉 。
3.煲鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只 , 放入10—20克左右的螃蟹脚 , 一起炖至肉烂 , 这样螃蟹脚的功效才会发挥到最好 , 汤水浓 , 鸡肉香 , 好吃又有很好的食疗效果!

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