空气炸锅可以做面包蛋糕吗
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【空气炸锅可以做面包蛋糕,空气炸锅可以做蛋糕面包吗】空气炸锅可以做面包蛋糕 。首先在面包粉里加入鸡蛋和牛奶,和成面团,然后做成蛋糕胚,将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上,然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟即可 。在此过程中,也需要注意一点,不要着急从炸锅里拿出来,要不然遇冷会有点回缩 。
空气炸锅可以做蛋糕面包吗在日常生活中,人们会自己做各种各样的美食来吃,当然也就会用到各种各样的烹饪用具、家用电器等等 。其中空气炸锅这种家用电器是新出来的,并且使用起来也是比较好用的,也有不少人想用空气炸糕来做蛋糕、面包 。那么空气炸锅可以做蛋糕面包吗?空气炸锅能做面包和蛋糕吗?
空气炸锅是能做面包蛋糕的,具体做法如下 。
1、首先将奶油放在一旁软化,待回温到手指按压会有指痕即可,放入搅拌盆中打至乳霜状 。
2、然后过筛糖粉,先放一半用打蛋器打到奶油有膨松泛白的状态,再加入另一半糖粉搅拌均匀 。
3、再分次加入蛋液, 每一次都要将蛋与奶油糊充分混合均匀才能再加入蛋液 。
4、将低筋面粉与泡打粉过筛后加入奶油糊中, 用刮刀搅拌均匀 。
5、将面糊倒入蛋糕模中约八分满,用刮刀将表面刮平,然后拿起蛋糕模轻轻叩在料理台上,把面糊均匀填满在蛋糕模中 。
6、空气炸锅预热3分钟,将蛋糕糊放进空气炸锅中,用170度的温度烤约15分钟,用小刀在中心划一刀,再将蛋糕放回气炸锅再烤约20分钟就完成了 。
以上就是用空气炸锅做面包蛋糕的做法,日常在家中可以自己按照以上的操作步骤,自己用空气炸锅制作面包蛋糕 。空气炸锅怎么烤蛋糕空气炸锅烤制蛋糕前需要180度预热三分钟 。然后把面包放入空气炸锅中150度,25—30分钟即可 。
准备材料:高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量
制作方法:
1、用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用 。
2、面团取出在案板上揉到出膜 。
3、揉成表面光滑的面团,隔温水加盖保温保湿发酵至两倍大,用手指轻压面团松软且手印不会弹 。
4、取出面团揉出气体,平均分成小剂子,用面棍或手擀平,放入喜欢的馅料卷起来 。
5、油碗剩下的底油抹到模具中,把卷好的面团花瓣形放入模具,撒上少许黑芝麻 。
6、40分钟后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清,18分钟面包就熟了,拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色即可 。空气炸锅能不能做出美味可口的蛋糕呢空气炸机?首先确切来说,应该叫“空气炸锅”,早在好几年前的电视购物频道上风靡一时,我也跟风买了一个,所以对它有一定的认识和发言权 。准确一点来说,应该叫“空气炸锅”,这是一种比较新型的电烤炉,主要卖点就是:利用高速空气循环原理,将空气变成“油”,锅内不用放食用油,就能快速加热脆化食物,所以从油脂这一点来说,它是属于低油脂的.
空气炸锅用处还挺多的,我自己试过的,比如做蛋挞,烤披萨,烤红薯,炸花生米,炸薯条,鸡米花,爆浆鸡排,有时候热干粮也放到里面空气炸锅,顾名思义就是一种可以‘油炸’的机器,不过他对于油的定义不是传统的模式,而是用空气来‘炸’,所以这也是设计者的一个巧妙之处,早在九六年的法国,有人就已经将这种创意运用于实际,这也是空气炸锅的前身 。
空气炸机可以烤鸡翅,烤肉串,烤排骨等,可以油炸食品复热,可以做麦乐鸡块,可以做蛋挞,可以烤红薯,可以做薯条,可以炸豆腐,可以做披萨饼,可以做各种水果干等等 。只有你想不到,没有做不到……实现烤箱的部分功能,制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯,加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕,如果你的烘焙技能树已经点满,去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧 。
空气炸锅在顶部,有加热管和风扇,加热管把风扇吹出来的风加热再吹到食物上,用热风代替热油使食物成熟,进而达到近似油炸的效果 。可以啊,做面包,或者饼干,在空气炸的框子里铺一层锡纸就行了啊 。其实空气炸的原理跟烤箱有相似之处,不同的是空气炸是360度无死角的加热,让热气充满整个空间,上下左右都能受热均匀,熟程度更好 。
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