蒸花馍的家常做法
蒸花馍的家常做法
【蒸花馍的家常做法】发好的面撮长条，切成小剂子揉圆
擀开
对折
再对折
切两刀
用叉子压出尾巴上的花纹 。
用筷子捏出头
把尾巴尾部捏住
用黑豆做鱼眼，轻轻按压
放入蒸笼进行二次发酵 。五分钟
坐锅烧水，水烧开后，放蒸笼盖锅盖 。15分钟后关火出笼
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