如何正确看待食品添加剂
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1、作用：合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等 。
2、使用必要性：实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病 。
3、安全用量：食品添加剂安全用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准 。
4、不使用有毒的添加剂：“吊白块”是甲醛亚硫酸氢钠，呈白色块状或结晶性粉状，溶于水 。常温时较稳定，在80℃以上就开始分解为有害物质 。
正确看待食品添加剂的使用（1）食品添加剂的作用合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等 。（2）使用食品添加剂的必要性实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病 。另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的 。（3）食品添加剂的安全用量对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，参照GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 。（4）不使用有毒的添加剂“吊白块”是甲醛亚硫酸氢钠，也叫吊白粉吊白块，化学式为NaHSO2·CH2O·2H2O 。由锌粉与二氧化硫反应生成低亚硫酸等，再与甲醛作用后，在真空蒸发器浓缩，凝结成块而制得 。“吊白块”呈白色块状或结晶性粉状，溶于水 。常温时较稳定，在高温时可分解亚硫酸，有强还原性，因而具有漂白作用 。在80℃以上就开始分解为有害物质，反应的化学方程式为：6NaHSO2·CH2O·2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH110℃时分解为甲醛，反应方程式为：NaHSO2˙CH2O = NaHSO2 + CH2ONaHSO2 + H2O =NaHSO3 + 2「H」它可使人发热头疼，乏力，食欲减退等 。一次性食用剂量达到10g就会有生命危险 。“吊白块”主要用在印染工业中作为拢染剂和还原剂，它的漂白，防腐效果更明显 。现在的食物大多数都有添加剂1.什么是食品添加剂？
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工艺的需而加入食品中的人工合成或者天然物质 。
目前国家食品添加剂分了22类，有着色剂，抗氧化剂等等 。分布在我们生活的方方面面 。
2. 吃了食品添加剂有害吗？
确切地说正规的食品添加剂是没有危害的，但是有几个前提
一个是必须是正规的生产的食品添加剂
二是必须适量添加，用多或者用少都不行 。
比如我们常吃的豆腐，点豆腐的卤水，这个就是食品添加剂 。如果单独吃了卤水，那就是和砒霜一样的毒性，立刻就会中毒身亡，但是做豆腐就是没问题的，不但没有危害，而且做出来的豆腐特别美味，所以说食品添加剂有害吗？如果正确使用，不但没有危害，而且对提升食品品质也有很大的提升 。
3 我们能躲得开食品添加剂吗？
准确说我们真的离不开 。大家都说开门7件事，柴米油盐酱醋茶，这其中就还有很多的添加剂，比如说盐，现在的盐放很久也不会结块，这是添加了抗结剂，所以再潮也不会结块 。
油，我们吃的食用油，现在放很久也不会有哈味，是因为放了抗氧化剂 。可乐，喝着口感发酸，是添加了磷酸，包括醋和酱油，抗腐剂 。所以说食品添加剂已经遍布在我们身边周围，我们躲不开它 。
4 为什么食品添加食品添加剂？
食品添加剂现在一个可以提高食品的口感，颜色，可以使我们的食品有了很好的质的提升 。
第二是可以补充身体所需营养，比如卤水，就是氯化镁，这都是身体需要的营养，可乐的磷酸，也是如此，所以说食品添加剂适当使用对我们身体有益 。【如何正确看待食品添加剂，正确看待食品添加剂的使用】
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