牛肉可以洗吗
【牛肉可以洗吗】牛肉可以清洗 。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,落后于猪肉(38%)和家禽(30%),美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克,最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国,牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响 。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少,年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末,肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
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