虾尾的黄要清洗掉吗
虾尾的黄可以不用进行清洗 ， 因为虾尾的黄是虾的卵 ， 而且营养价值较高 。一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄 ， 所以有虾黄的一般是母虾 ， 但没有虾黄则不一定就是公虾 。
【虾尾的黄要清洗掉吗】小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾 。形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米 ， 暗红色 ， 甲壳部分近黑色 ， 腹部背面有一楔形条纹 。
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