肉桂卷是什么东西
文章插图
肉桂卷是北美与北欧经常食用的一道点心,起源于瑞典 。在瑞典,甚至有关于肉桂卷的节日 。肉桂卷常淋上的糖霜是由乳酪起司、糖粉、奶油、盐、香草精混合而成,所以颜色为豆蔻白 。
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英文名:Cinnamoroll 中文名:玉桂狗、肉桂狗(因为他的尾巴像 Cinnamon roll - 肉桂卷一样卷曲起来)、大耳狗、喜拿(后两种为麦当劳叫法,比较普遍,受人欢迎)
性别:男
生日:3月6日
出生的地方:遥远天空的白云上
居住的地方:Cafe Cinnamon
性格:不太说话,性格较沉静,但和蔼可亲喜欢与人相处,尤其喜欢靠在客人的膝盖上睡觉,咖啡?肉桂店的招牌狗
拿手的绝活:用大大的耳朵吧嗒吧嗒在天空飞
喜爱的食物:最爱吃Cafe Cinnamon著名的肉桂卷(Cinnamon roll)
兴趣:在咖啡店的凉台午睡
魅力点:有着像肉桂卷(Cinnamon roll)的卷卷尾巴.肉桂卷怎么做洋果子店肉桂卷的做法
主料:高筋面粉
辅料:鸡蛋 黄油 干酵母 白砂糖 红糖 核桃 肉桂粉 牛奶
步骤
1.面团原料:高筋面粉250克、鸡蛋1个(约60克)、温水70克、黄油20克、干酵母5克、白砂糖20克 。
将酵母与温水混合静置5分钟 。除黄油外,其他面团原料倒入面包机(用手和面,做法一样) 。酵母水倒入面包机 。设定到发面档位开始和面,20分钟后加入黄油 。
2.发酵好的面团体积为原先的2倍 。
3.用擀面杖为面团排气,然后将面团擀成厚薄均匀的面片,厚度约为5-8毫米 。
4.馅料原料:红糖100克、 核桃80克、黄油40克、 肉桂粉3克 。
制作馅料的黄油软化后,加上红糖、肉桂粉与核桃碎 。
5.搅拌均匀,直到黄油没有块状 。
6.馅料均匀地涂抹到面片上 。
7.将面片由一侧卷起成条状 。
8.用刀切成大小均等的12等份,最后发酵40分钟 。
9.放入预热好的烤箱内烘焙 。出炉淋糖霜(没有亦可) 。
小贴士
*馅料很容易粘在烤盘上,烘焙时底部垫上油布垫子 。
*糖霜的做法很简单:将牛奶与白糖混合后小火加热至略带黏稠,然后稍稍放凉即可 。
*天气冷时,黄油无法自然软化,可用温水隔水使之软化 。
*烤东西前需提前预热烤箱,一般预热时间为15分钟 。肉桂卷是什么肉桂卷是什么?肉桂卷是北美与北欧很常食用的一道点心,甚至是拿来当做早餐,起源于瑞典,在瑞典,甚至为了肉桂卷而有特别的节日,可见肉桂卷在欧美国家是多么的重要 。
肉桂卷最常淋上的糖霜,其实是由乳酪起司,糖粉,奶油,盐,香草精混合,所以颜色可以呈现清楚的豆蔻白,在北欧甚至会洒上些珍珠糖,来增添口感与迷人外观 。
肉桂卷富含丰富的蛋白质和脂肪,糖分以及维生素的含量也是很多的,适当的吃可以为我们的身体提供一定的能量,但是如果经常吃就会造成身体脂肪的堆积,加大肥胖的几率 。cinnamoroll是什么动画一种小狗标志的商品
名字:Cinnamoroll
玉贵狗
(因为它的尾巴像cinnamon
roll-肉桂卷一样卷曲起来)
性别:男孩(小狗不是小兔)
生日:3月6日
居住地:Cafe
Cinnamon
性格:还是一只不太会说话的小狗 。
性格虽然较沈静,但和蔼可亲又喜欢与人相处 。
最喜欢靠在客人的膝盖上睡觉 。
专长:用它的大耳朵在空中飞翔
兴趣:在咖啡室的露台午睡
喜欢的东西:当然是cafe
cinnamon著名的cinnamon
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