可以用破壁机打奶油吗
【可以用破壁机打奶油吗】
可以，但是效果不好 。因为做蛋糕的奶油要边打发边加白糖，并且打奶油的原理是在蛋白里打入空气，让蛋白起泡 。而破壁机在工作时是密封的，并且奶油打发后会澎胀几倍，所以使用破壁机打发奶油会使奶油溢出 。
蛋白是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质 。故又称为蛋白，与蛋黄相对 。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名 。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用 。
推荐阅读
- 茶叶能放多久不能喝了 茶叶放久了可不可以喝
- 茶叶牛奶一起喝行不行 茶叶牛奶可以一起喝么
- 醉麦香传统破酥包 香酥可口越吃越想吃
- 2023年正月初三可以洗头洗澡吗
- 做蛋糕可以用植物调和油吗
- 茶叶氧化了还可以喝的吗，茶叶氧化了还能喝吗
- 中银尊享积分怎么用
- 孕妇可以吃芝麻吗，孕妇可以吃芝麻糊吗
- 食用纯碱可以做面包吗
- 自己不孕不育可以提出离婚吗