文章插图
【排骨怎么焯水 排骨如何焯水】1、冷水焯水法（适合异味多、血污重、化冻的肉类 ， 如猪蹄、羊肉、排骨等） ， 锅中倒水 ， 加热 ， 然后放料酒和排骨 ， 拂沫 ， 期间不时翻动 ， 水沸腾后捞出 ， 放入冷水中洗去血污即可 。
2、沸水焯水法（适合血污较少、较为新鲜的肉 ， 如鸡、鸭、猪、排骨等） ， 锅中水烧沸 ， 放入肉类 ， 重新沸腾后转小火 ， 撇去浮沫 。然后捞出 ， 把肉放入七八十度的热水中洗去血污 。
推荐阅读
- dw镯子怎么辨别真假 dw手镯怎么鉴别真假
- 绿宝老是掉叶子怎么办
- 2020年汽车怎么上购制税
- 涪陵怎么读音pei 涪陵简单介绍
- 呼叫转移怎么设置苹果手机
- 白金怎么鉴别纯度 白金怎么鉴别
- 太吾绘卷怎么提升战斗力
- 厨房下水道漏水怎么修补，厨房漏水怎么处理及维修方法
- 海参怎样泡发好，怎么泡发海参最佳方法视频
- 拉链掉了怎么装回去小技巧